Конвертики с трюфельным джемом
Начните свой день правильно, наполненный энергией
Ингредиенты:
110 г холодного сливочного масла
45 г сахара
1 яйцо
200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя теста
Абрикосовый джем (с трюфелем — идеально)
Сахарная пудра — для украшения (по желанию)
Приготовление:
- Смешайте холодное масло с сахаром
- Добавьте муку, разрыхлитель и перетрите всё в крошку
- Вбейте яйцо, быстро замесите тесто без лишнего нагрева
- Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте на квадратики
- В центр каждого положите джем и сформируйте конвертик
- Выпекайте 7–10 минут при 175 °C
- Дайте полностью остыть и украсьте сахарной пудрой
