Карпаччо містить 46% дикого чорного трюфелю (tuber aestivum), оливкову олію першого віджиму та сіль. Карпаччо підходить до всіх страв, але поєднання з сиром і вином найкраще. Він чудово смакує з тостами та медом із чорних трюфелів. Не містить штучних барвників і консервантів. Ви можете змішати будь-який вершковий сир з декількома чайними ложками карпаччо, і ось готовий соус. Також можна приготувати картопляне пюре, різотто, поленту і в кінці додати чайну ложку карпаччо, і страва готова! Не містить штучних барвників і консервантів.